Første feriedag

Dejlig første feriedag. Men der har godt nok være fart over feltet. Men alt det til trods, så har jeg da nået at bage kage til udflugter med mor og får i morgen. Jeg har også haft et rigtig hyggeligt besøg af Mai og lille Julius i haven. Og bagefter fik jeg gået hele køkkenhaven og georginegangen igennem med et hakkejern. Så inden jeg rejser mangler jeg bare et skuffejern på havegangene og en græsslåning. Og her til aften har jeg lavet solbærmarmelade. Og så har jeg også fået motioneret. Jeg håber ikke, at det er aktivitetsniveauet for resten af ferien. Men jeg glæder mig til i morgen. Udflugt med mor og far og Quinto venter. Planen er, at vi kører til Ribe med et par stop undervejs. Og så sydpå langs kysten, og en tur til Rømø. Det skal nok bringe gode oplevelser.

Sommerferie og grill

Så er sommerferien startet. Og vi har gang i både grill og udendørs pejs. Og så skal man da lige benytte chancen for at grille skumfiduser.

Late night feriekage

Jeg presser citronen. Meget sen arbejdsdag i dag. Og af den grund havde jeg besluttet, at købe en burger med hjem fra Café Chino. Det var næsten ikke til at bære, at de havde lukket pga. ombygning. Jeg endte med en ristet bolle fra fryseren med ost og agurk. Alt sammen for, at jeg kunne nå at bage feriekage til de kolleger, som stadig knokler på fabrikken. Jeg har længe gerne ville prøve at lave Sneglekage, som jeg har læst om på fætter Thomas' Agnethes blog. Umiddelbart er det er en avanceret brunsviger, for der er ikke kanel remoncen. Jeg havde krise undervejs. Der var så mange ting, der ikke virkede rigtigt. Selvom jeg fulgte opskriften x 2. Dejen var tæt på lind, den klistrede til bordet og kagerullen, opskriften beskrev ikke, hvordan remoncen skulle blandes, sneglene kunne dårligt skæres i tynde skiver... Ja, ren ynk. Men når jeg nu har klaget min nød, så ser kagerne virkelig vellykkede ud nu og det er kun fordi, klokken er midt om natten, at jeg har formået at overtale mig selv til ikke at smage. Og så at kagen lige er kommet ud af en temmelig hed ovn, og sukkeret sikkert ville brænde min tunge af. Nu vil jeg sove. Og så vågner jeg ellers til sidste arbejdsdag inden 3 ugers fri venter forude.

Siesta

Der skulle have været regn regn regn hele dagen. Men det var kun omkring frokosttid, der kom vand fra oven. Så jeg har tilbragt dagen i haven, sammen med et kuld killinger. De er meget begejstrede for min kompost, der er fyldt til randen - øverst med et lag klippet græss om de har ligget helt fladt i hjørnet.
Når jeg kommer for tæt på, lurer de først på mig et øjeblik og springer derefter ned, én for én. Den modigste sidst. Og når jeg har holdt mig væk en tid, kommer de tilbage igen og kravler op, én for én. Den modigste først.
Egentlig er jeg ikke så vild med vildkatte. For de bruger min pæne køkkenhave som en stor kattebakke. Men jeg må nok erkende, at jeg ikke helt kan stå for de her små liv.

Fra ris til ros - og en herlig fornemmelse

Det er egentlig ingen hemmelighed. Jeg fik en påtale og bøde fordi haven ikke var holdt pæn nok. Det gik mig på, og jeg blev helt ked af det. Måske det alligevel er for stor en mundfuld at have sådan en stor have alene.

Men jeg har knoklet den seneste uge, og også fået uundværlig hjælp. Uden den, ville jeg nok ikke have genvundet den positive indgangsvinkel til det hele. Nicki, Thomas, mor og far - I har hjulpet mere end I tror. Tak for det.

Men nu ser haven også dejlig ud. Det er faktisk helt overvældende, for jeg tror ikke, den tidligere har været så fin. Jovist, der mangler stadig en lille smule hist og her. Men det er småting. Og selvom jeg ikke tror, at der kommer yderligere konsekvenser, selv hvis jeg stoppede nu, så er min ambition alligevel at nå hele vejen rundt. For min egen skyld. Det er en dejlig fornemmelse.

Så selvom vejudsigten lover regn alle dage fremefter, i hvert fald så længe DMI tør forudsige noget, så håber jeg alligevel på lidt ændring, eller blot ophold i regnen, når jeg får fri fra arbejde.


Vinkelbedet er simpelthen så fint nu. Det er mors kreation, for jeg havde brug for hjælp til at flytte planterne, så de stod hensigtsmæssigt i forhold til hinanden. Og jeg er så glad for at kunne vise hende dette billede, så hun kan se, at jeg har gjort det pænt igen - at hendes hjælp ikke har været forgæves.



Og da jeg kørte hjem for lidt siden, måtte jeg også tage et billede af haven oppe fra vejen. Selvom kameraet driller, så er det nu alligevel et dejligt syn.

Op ad bakke...

For tiden er det lidt op ad bakke med forskellige ting. Men så er det godt, at Quinto kan trække lidt. Jeg passer ham i aften, for mor og far er til koncert med Elton John.

Jeg har nogle uger endnu på arbejdet, inden jeg får ferie. Men det belønnes forhåbentligt, når jeg tager en solotur til Samos.

Om lidt benytter jeg muligheden for masser plads i køkkenet. Jeg kom til at tage imod en udfordring fra nogle kolleger. Jeg har lovet at lave baconis. Det lyder temmelig væmmeligt. Men vi elsker is, og vi elsker bacon. Så hvorfor ikke? De har lovet at spise det, hvis jeg holder mig til opskriften. Så jeg har været byen rundt efter kondenseret mælk. Hmm... jeg har glædet mig til at lave baconkrokant, men nu ved jeg ikke rigtigt. Det lyder altså ikke specielt delikat.

I mangel på sommergrill

Jeg har kun fået grillmad en gang i år. Og det er mere end alt for lidt. Men i mangel på bedre, og som belønning for endnu en gang knokl på arbejde, til spinning og i haven, har lavet en sommersalat til aften. Det er hjemmedyrket salat, agurk og purløg, krydret med danske blommetomater (mine tomater er langt fra klar), ristede pølsestykker og mozzarella. Nu vil jeg kaste mig frådende over tallerkenen.

Drømmesaft af hyldeblomst og jordbær

Så har den fine hyldeblomst- og jordbærsaft trukket færdig og hældt på flasker, i bøtter og fryseposer. De to sidstnævnte lagt i fryseren til tider der trænger til et pust af sommer. Jeg nipper nu til et glas med jordbærvarianten, og den smager fantastisk. Må huske at gemme opskriften.

Regnvejrssøndag og hyldeblomster

Hvad skal man tage sig til, sådan en søndag, hvor det står ned i stænger, bedst som man havde håbet på en dag i haven? Egentlig ikke tosset med en slapperdag, der har givet tid på sofaen. Men også tid til en cykeltur i regnuniform nede ved åen på jagt efter hyldeblomst. Helt nemt var det ikke - jeg var vist ikke den eneste med den idé. Men jeg syntes ikke det kunne passe, at bilen skulle startes for det. Og med tålmodighed, og en tilstrækkelig lang cykeltur, så fandt jeg, hvad jeg havde brug for. Jeg tror, det er første gang, jeg laver en hel portion hyldeblomstsaft, for der er næsten ikke plads i yndlingsskålene. I år forsøger jeg mig også med en saftkombi med hyldeblomst og jordbær. Jeg kunne næsten ikke nænne at mose de fine bær. Og så har jeg aldrig før brugt hele 2½ kg sukker - bare sådan lige... Men nu er de to mix klar til køleskabet i 3 døgns tid - det kogende vand skal bare lige køle først. Så nu har jeg kastet mig på sofaen. Og hvis ikke der er noget ordentligt i flimrekassen, så tror jeg, for en gangs skyld, at jeg smider en yndlingsfilm i dvd'en.

Rørhøg og Skt. Hans

I en tid, hvor arbejde og have fylder det meste, er jeg kørt til Dalby, for at være sammen med mor og far til Skt. Hans. Inden jeg kørte, gravede jeg sæsonens første kartofler op, og plukkede de første agurker. Jeg tog også det første iceberg salat med. Efter en god frokost med alle herlighederne, gik mor og jeg en tur med vovsen. Efter kaffe med mors hjemmebagte jordbærkage og min hjemmelavede mokkais, gik vi ud og kiggede på rørhøgen, som jager over på marken. Det kan med god vilje skimtes på billedet. Dagen startede med regnskyl, og nu er solen fremme, omend det blæser noget videre. Jeg synes vejret er skønt. Håber også, at vi får set et lille bål i aften.