Alligevel nyt gammelt bed i år

Så er det rigtig blevet havesæson, når jeg fedter rundt derovre i shorts til klokken er over 8. Dejligt!

 

Det har hele tiden været planen, at der ikke skulle nye projekter til i haven i år. Der er rigeligt at se til med at komme "almindeligt" i gang. Men jeg kan se, at jordskokkerne er ved at vokse ud af sandkassen, og det bekymrer mig, fordi jeg har hørt historierne om, hvordan de breder sig, og ikke er til at komme af med. Derfor besluttede jeg mig for, at de skulle væk. Og for at få dem ordentligt væk, besluttede jeg, at sandkassen langt om længe må lade livet, så jeg kunne være sikker på at få gravet alle knoldene op.

 

 

Men hvad skulle jeg så have i stedet. Jeg kunne jo helt lade være med at etablere et bed. Men jeg forelskede mig lidt i dette højbed med 9 rum. Jeg forestillede mig straks hvordan jeg kan fylde rummene med fine etårige krydderurter. Så sådan en har jeg købt.

 



 

Men jeg måtte jo igang. Jeg havde købt en pressening, så jeg havde et sted at gøre af jorden og finde, forhåbentligt, hver eneste knold. Jeg vil indrømme, at jeg overvejer at køre jorden på genbrugsstationen, for jeg vil helst ikke risikere at få jordskokker i hele haven ved at sprede jorden ud. Men måske er jeg bare overforsigtig.

 

 

Og jeg fandt da jordskokker. En hel opvaskebalje fuld. De skal spises - for de smager jo dejligt.

 

 

Ryggen kan godt mærke, at jeg har været i gang. Jeg fik fundet, hvad jeg kunne af knolde, og jeg genplantede et nogle stykker i en murerbalje, hvor jeg har boret huller i bunden. På et tidspunk besluttede jeg mig for at satse. Da jeg havde gravet alle steder, hvor jordskokkerne havde spiret, så fordelte jeg det meste af den resterende jord. Og det kom til at passe meget fint. Men... Skal jeg nu samle det fine højbed, eller skal jeg vente og se, om der kommer flere jordskokker op. Det bliver jo nok lidt besværligt at få elimineret, hvis først det nye bed er etableret. What to do, what to do???!!! 

 

 

Men nu vil jeg altså slappe af på sofaen. 

 

St. Bededagsferie

Det har været en dejlig Bededagsferie. Torsdag tog jeg et smut i haven. På mors opfordring tog jeg forskellige stemningsbilleder. Jordbærrene blomstrer ret vildt for tiden. Jeg planlægger, at der skal net over i år i jordbærbedet. Her er det jordbær i potter - stiklinger som jeg ikke kunne nænne at kassere, da jeg ordnede jordbærbedet ind på de tre rækker. Jeg synes det ser så fint ud.

 

 

Men der er også andet, der er fint i haven. Det er jo ikke et stort ønske, at ens purløg blomstrer. Men jeg synes simpelthen, at det er så fint. Så jeg har opgivet at rækken af purløg foran drivhuset skal forsyne æggemadderne. De er nu kun til pynt. Så må jeg have nye purløg et andet sted.

 

 

Jeg har fået lagt fliser i rabarberbedet. Jeg er helt tosset med de planter. Og jeg har høstet. Men måske jeg har været lige hård nok, for jeg kan ikke rigtig nænne at tage flere. Nu kjan jeg endelig se på dem, at der er flere nye stængler på vej. Dejligt.

 

 

Hist og her er der også blomster. Jeg ved egentlig ikke helt hvad denne hedder. Men jeg har nogle stykker forskellige steder. Og de er da både spændende og kønne. 

 

 

Det eneste der ikke har været så godt, det er, at jeg har plantet 3 planter squash ud. Og det var lige en uges tid for tidligt. For frosten har taget livet af dem. Jeg har købt to nye, og de skal plantes ud inden længe. Og så tror jeg altså også, at jeg anskaffer mig en tredje.  

 

 

Som jeg nævnte før, så høstede jeg rabarber. Jeg har foræret nogle væk. Men jeg har også lavet skønne rabarbermuffins af disse rabarber. Det smager dejligt. Men jeg har frosset en del af dem. Der var lidt for mange til, at jeg synes, jeg havde godt af det. Men nu ligger de i fryseren og venter på det gode tidspunkt for muffins.

 

 

Muffins blev bagt til vores bededagstur til Helnæs, hvor vi skulle se på fine syrenhegn. Mor, far, Quinto og jeg lavede et lidt alternativt selfie. Familien Hansen - alle med sorte sko/poter.

 

 

Mor og jeg fik taget billeder hist og her. Og selvom vi fandt steder med flere syrener end her, så synes jeg bare, at billedet er godt af mig og far.

 

 

Da vi havde gået en god tur ind over marker med en masse køer og snakket med køernes ejer, som var kørt fra Jylland for at tilse dem, var tiden til at finde et sted at spise frokost. Vi væbnede os lidt med tålmodighed, imens vi ledte efter det bedste sted at sidde. Og det lønnede sig, for far fandt det hyggeligste og mest rolige sted, hvor vi kunne spise vores medbragte mad og bagefter få lidt kaf´ og kage. Og så vendte vi næsen hjemad.

 

 

Lørdag var også havedag, og søndag fejrede vi fars fødselsdag. Man skulle have bededagsferie noget oftere - for denne var fantastisk hyggelig. 

Status på april

 Så fik jeg lyst til at gøre status for april måned i haven. Selvom den langt fra er klar til sommersæsonen, så er der alligevel sket en del.

 

Jordbærbedet ordnede jeg i søndags. Ukrudtet væk, sammen med vildløbne jordbærplanter, som jeg gravede op. Jeg kunne ikke nænne at smide dem væk, så nogle er kommet i de to grønne keramikpotter, og resten i en papkasse, som min nabo vist vil bruge dem som en slags kantplanter.

 

 

 

 

Der er også sat lidt skik på bedet til venstre for indgangen. Der er kommet et nyt Victoria-blommetræ, som gemmer sig bag det et par år gamle Grøn Reine Claude. Jeg regner ikke med blommer på nogle af træerne i år, men er kisteglad for det ekstra træ. Meget tilfredsstillende. I jordhøjde har elefantfod og bredbladet timian fået selskab at et par kæmpeverbenaer (sidste års visne plante, der havde forvildet sig frem i jordbærbedet, viste sig at skyde fra bunden, og blev derfor flyttet i stedet for fældet) og 16 potter perlehyasinthløg, som jeg havde købt for en flad 20er. Det bliver forhåbentligt kønt næste forår.

 

 

Der er kommet lidt farve i haven. Primært de gamle knaldrøde tulipaner (til venstre) er smukke i år, hvor sidste års pryd (til højre) halter en smule efter. I maj skal der lægges georginer mellem havegangen og græsplænen. Det er blevet en tradition, som nok ikke bliver brudt i årene frem. Med lidt god vilje kan de 4 kartoffelrækker anes.

 

 

Og så er der den længe ventede fryd. Asparagesbedet. I år går jeg om bord i det. Kan ikke helt hitte ud af, om jeg bør vente til næste år. Men det gør jeg ikke. Jeg har høstet et par gange. I søndags så mange, at jeg gav min anden nabo en ordentlig håndfuld, og kunne samtidig bruge asparages som hovedingrediens i min aftensmad. Og i dag, et par dage efter, er der allerede en masse nye fine skud. 

 

 

Rabarberbedet blev også udvidet sidste år, da jeg fandt jordstykket svært at bruge til noget, og irriterende at holde fri for ukrudt. Så de tre gamle planter fik selskab. Nu har jeg 11 fordelt på nok 4-6 sorter. Nogle ved jeg hvad er for sorter - andre er "bare" rabarber. Der er stadig lidt vej endnu, inden bedet helt passer sig selv. Inden længe skal jeg igen have gang i hakken. Farmor har fået rabarber fra bedet. Jeg selv synes ikke, jeg endnu har haft tid til at bruge dem i køkkenet endnu. Men det kommer, og jeg glæder mig.

 

 

Nok skrev jeg, at tulipanerne til venstre ikke var så imponerende som sidste år. Ikke desto mindre er der utroligt smukke eksemplarer, hvis man stopper op og kigger på dem enkeltvis. Jeg elsker disse sarte lyserøde tulipaner med lysegrønne striber. Jeg mener at kunne huske, at de hedder Greenland. Men hæng mig ikke op på det.

 

 

Og sidst er der enkelte af disse fantastiske blomster. Jeg kan ikke huske navnet, og farven på billedet yder den ikke retfærdighed. Smuk er den, og jeg viser dem gerne frem, hvis man skulle komme forbi i deres blomstringstid. Jeg nyder dem i hvert fald til fulde.

 

Påske i haven

På gyngende grund

Det er min fødselsdag og jeg har fået lov at bestemme en udflugt med mor og far, som har taget fri. Efter forskellige muligheder besluttede jeg mig for at vi skulle til Tyskland.  Så nu er vi om bord på Alsfærgen, og det gynger. Meget. Mor har det vist ikke helt godt, men tager det i stiv arm. Inden længe er vi nok i havn igen. Og så skal vi bl.a. til Slesvig by.

Fødselsdagshygge

Så er jeg i gang hos mor og far,  hvor farmor og farfar, min onkel og kusine,  mor far og jeg skal fødselsdagshygge. Det er min fødselsdag på mandag og jeg fejrer den her, fordi farfar ikke kan komme op ad trapperne til min lejlighed på 4.  Det meste er klar. Mor har lavet lækre boller og btunsvigeren er lige kommet ud af ovnen. Jeg har lavet lagkage med hjemmebagte bunde og flødeboller.  Mon ikke den søde tand bliver ganske tilfreds?

Dalby - forårsol i marts

Efter søndagens håndboldkamp fik jeg lyst til en tur ud i foråret. Jeg var i haven i går, og det mærkes i ryggen. Så for ikke at friste mig selv til yderligere havearbejde, kørte jeg en tur til Dalby. Hvis mor og far var der, kunne jeg overraske dem, hvis ikke kunne jeg hygge mig lidt i solen for mig selv. De var der ikke, men jeg snakkede med mor i telefonen, imens jeg sad i en krog og sugede varme os sol til mig. Jeg gik også en tur til vandet og frem og tilbage på diget. Der var simpelthen dejligt. En kat ville gerne være gode venner, og efter at have klappet den lidt, var det lidt problematisk at slippe af med den igen. Men det lykkedes. Den var virkelig sød - jeg håber, at den har ejere, som fodrer den. Men jeg er ikke sikker.

 

 

 

 

Forresten - så er dette det første indlæg fra min nye telefon (ærligt, så har jeg skrevet teksten til senere på PC´en). En lækker ældre storskærmet model Samsung Galaxy S3. Jeg har med vilje købt en "ældre" dame, for at spare lidt på finanserne. Indtil videre har jeg ikke fortrudt - jeg synes den er super lækker. Og den har holdt strøm hele dagen, selvom jeg både har ringet, gps´et, fotograferet og skypet fra den i flere omgange. Min tommelfinger peger op - jeg håber den bliver ved med det.

Er havesæsonen begyndt?

 Jeg har været i haven i dag. For første gang i 2014. Der har været nogle flotte forårsdage, men jeg har først haft mulighed i dag. Jeg skulle overtale mig selv, for jeg gik og småfrøs herhjemme. Men da jeg først var kommet derover, nød jeg det i fulde drag. Jeg startede ud med at hakke ukrudt i rabarberlunden og i asparagesbedet. Det kommer jeg til at kunne mærke i kroppen i morgen. Men skidt. Da jeg havde snakket med naboen,  og overvejede om jeg skulle køre hjem, besluttede jeg mig for at plante den nyindkøbte ramsløg, og derefter klippede jeg de gamle visne grene af brombær og boysenbær. Det var begyndt at småregne, så det var ikke svært at overtale mig selv til at køre hjem efter nogle gode timer i kolonihaven.

Sukkerchok

Jeg har tænkt som en gal for at finde på en fødselsdagsgave til min farfar. Det er svært at finde på noget til en mand, der har hvad han har brug for, og som bruger det meste af dagen siddende i en stol. Men jeg fandt endelig på noget. Jeg laver en hyggekurv med lidt underholdning (bog/krydsord eller lignende) og lidt lækkerier som f.eks. god kaffe, slik og hjemmegjorte lækkerier. Her til aften besluttede jeg at forsøge igen med flødeboller til kurven.

Jeg har prøvet en gang før, men forsøget endte i skraldespanden. Skummet var simpelthen bare klistret, blødt og sjattet.

Og langt ind i dette forsøg har jeg været begejstret. Men ak!

Hviderne blev piske i min nye foodprocessor. Jeg har læst et sted, at skummet falder sammen, hvis der er rester af opvaskesæbe i skålen. Så alt blev skyllet og tørret inden jeg gik i sving. Hvider skal ALDRIG piskes andre steder igen. Det blev virkelig godt.

Da jeg skulle hælde den kogende sukkermasse i, gik det lidt galt. Maskinen fik ikke rigtig gang i det hele, så der sad en masse oppe ved låget. Jeg hældte det hele i en skål og fandt elpiskeren frem. Tænkte, at det nok var fordi der var for meget masse for foodprocessoren, så jeg hældte halvdelen tilbage, og piskede den anden halvdel med elpiskeren. Overraskende viste det sig, at det fungerede langt bedst med elpiskeren, hvor skålen stod nede i opvaskebaljen med koldt vand i.

Jeg havde købt karamelvafler fra Urtekram til bunde. Jeg havde læst et sted, at det var en mulighed, hvis ikke man selv ville lave bundene. Og eftersom det gik galt sidst, så vil jeg ikke bruge så meget tid på bunde, før jeg er sikker på, at jeg kan finde ud af resten. Men efter at have smagt dem, så tror jeg, at det ender med at blive ALT for sødt. Så jeg overvejer andre muligheder. Men de må være fine for nu.

Det stive skum kom i en stor pose. Ny erfaring. Jeg har ingen tyller med stort nok hul. Skummet er simpelthen for tykt til at klemme ud af de små huller. Så ud med tyllen, og der blev klippet større hul i posen. Det blev SÅ godt. Højt humør. Nu skulle de bare tørre 1-2 timer.

Senere på aftenen gik jeg i gang med at smelte chokolade. Og her har jeg næsten mistet modet. Chokoladen er for tyk, så når jeg dypper flødebollen i den, så mases den ud af form og falder af vaflen. Og smelter sådan set også. Så prøvede jeg at hælde med en ske. Men... Efter nogle stykker blev det klart, at det ikke ville komme med øvelsen. Så jeg bagte flødebollerne 5 minutter i ovnen. Ny erfaring. Så smelter karamellen mellem vaflerne, og flødebollerne klistrer endnu mere en før.

Men turen i oven gav mig nyt håb. Jeg skiftede chokoladetaktik, og fandt en almindelig kniv frem. Lagt den bedste fremgangsmåde. Nu har flødebollerne kølet mens jeg har skrevet. Så jeg tror, at jeg giver det et go igen, inden det bliver alt for sent.

Dramatisk udsigt